Intercambio y difusión

Conferencias en seminarios permanentes

Grupo Mexicano de Antropología de la Alimentación

• El expediente de la cocina tradicional mexicana a la lista representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la unesco, Gloria López Morales, 29 de abril de 2010
• Aspectos enológicos y etnográficos del pulque, Rosa Adriana Peyron Pucheu, Jaime Carlos Sanroman Ruiz, 27 de mayo de 2010
• Conversando con Chepina Peralta sobre cocina y salud, Chepina Peralta, 1 de julio de 2010
• El alimento indígena como medio terapéutico en la obra del Dr. Francisco Hernández, Mariana Coria López, 26 de agosto de 2010
• Comentarios sobre las publicaciones Manual de antropometría; el ABCD de la evaluación del estado de nutrición; Nutrición en la práctica clínica, Araceli Suverza, 30 de septiembre de 2010
• Comentarios sobre las publicaciones Caminos y mercados de México; 200 platillos de cocina mexicana: un recorrido por 200 platillos de nuestra gastronomía, Luis Alberto Vargas, Jiapsy Árias, Cristina Palacio, Amalia Attolini Lecón, 28 de octubre de 2010
• “A darle que es mole de olla”, compromisos y plan de acción ante la inscripción de la cocina tradicional mexicana en la unesco, Sol Rubín de la Borbolla, 25 de noviembre de 2010

• Participación en reuniones académicas
• Nacionales
• Internacionales
• En colaboración institucional
• Conferencias en seminarios permanentes
• Antropología de género
• Antropología y ciencias aplicadas
• Arqueometría
• Etnografía de la cuenca de México
• Gestación y diversidad poblacional en la región Córdoba-Orizaba.
• Grupo Mexicano de Antropología de la Alimentación
• Grupos otopames
• Identidades en perspectiva multidisciplinaria (antes La identidad y sus paradigmas antropológicos)
• Investigación en el deporte
• Parentalidad humana
• Teopancazco
• Taller signos de Mesoamérica
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